La boutique EKXi flambant neuve dans le hall des entrées de brussels airport mise sur le développement durable
Autogrill, l'opérateur mondial de premier plan en matière de services food & beverage pour les voyageurs, ouvre une boutique EXKi flambant neuve optimisée dans le hall des départs de Brussels Airport. Les voyageurs pressés et moins pressés peuvent s'y rendre pour y découvrir le nouveau concept 2.0 de la chaîne belge de restaurants qui mise sur une alimentation durable, saine et locale. De nombreuses nouveautés améliorent le concept EXKi original et le transforment en un établissement 2.0 offrant encore plus de développement durable, dont un système d'eau potable AQUALEX.
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Le nouvel EXKi 2.0 se trouve dans le hall central des départs, à côté de la toute dernière librairie WHSmith de Brussels Airports et en face du Pain Quotidien. Ce nouveau concept offre aux voyageurs la possibilité d'acheter rapidement et efficacement des collations et des snacks durables. La boutique de 217 m² propose des places assises aux voyageurs qui veulent consommer sur place, 21 places assises en terrasse, 66 places assises à l'intérieur, 6 hauts comptoirs de café et 4 tables hautes sont à leur disposition. La boutique profite également de diverses améliorations du concept existant pour rendre les choses encore plus pratiques pour les voyageurs en déplacement qui veulent consommer leur repas à un autre endroit de l'aéroport ou pendant le vol. Ils profiteront des nouvelles portes de frigos automatiques qui améliorent l'impact sur la durabilité ou du nouveau service de café avec lequel, après commande et paiement sur l'écran en self-service, ils pourront aller chercher immédiatement un café. Le concept 'Grab & Go' modernisé permet un flux rapide des voyageurs.
Une meilleure nourriture et de l'eau potable gratuite pour un environnement plus propre
Chez EXKi, une nourriture saine et achetée de façon durable constitue la base de la formule. Cela va de pair avec le respect des clients, des produits, de l'environnement et de l'équipe impliquée. Le menu suit les saisons de l'agriculture locale avec 4 changements par an. La marque propose de la nourriture pour tout le monde, également pour les personnes ayant une allergie alimentaire ou un régime inhabituel, les options végans et sans gluten sont exactement aussi variées et délicieuses que les autres repas. Un autre exemple de leur recherche d'une nourriture propre et saine est le fait que le chocolat, les bananes et le lait proviennent du commerce équitable.
L'eau du robinet est gratuite dans l'établissement, vous pouvez donc passer à tout moment pour remplir votre bouteille au robinet d'eau potable Fine Touchless d'AQUALEX. L'établissement met tout en œuvre pour une politique à vision écologique, et pas seulement dans le domaine de l'alimentation. EXKi limite également activement ses déchets afin de réduire le plus possible l'impact sur l'environnement. La filiale a réussi à réduire sa consommation de plastique de 83% depuis 2008.
Frédéric Rouvez, CEO EXKi: “ Avec ce nouvel EXKi 2.0, notre ADN ressort plus clairement que jamais et nous continuons à le développer tous les jours. Avec ce nouveau restaurant, nous montrons à nouveau qu'une nourriture délicieuse, saine, durable et écologique est possible, également pour les voyageurs de passage.”
Thibault Jouy, COO Belgium Autogrill: “Chez Autogrill, nous sommes ravis d'exploiter ce nouveau concept d'EXKi à Brussels Airport. Il s'agit d'un complément magnifique à l'environnement aéroportuaire animé et pour les voyageurs de passage. Ce concept modernisé, où le caractère durable et l'alimentation sont combinés, permettra aux voyageurs de disposer d'un nouvel endroit favori pour se détendre ou pour venir chercher leur nourriture lors de leur voyage. L'expérience d'Autogrill depuis des décennies en matière de nourriture et de boisson partout dans le monde en combinaison avec l'expertise d'EXKi en matière d'alimentation durable nous permet de proposer aux voyageurs des repas pour le voyage qui sont délicieux, sains et durables.”
