Mocktail Hibiscus ice-tea
Een verfijnde florale perzik ijsthee, verrijkt met delicate citrus toetsen en plat AQUALEX water. De subtiele zoetheid van perzik met een hint van citrus zorgt voor een verfrissende en complexe smaakbeleving. Deze elegante mocktail wordt stijlvol afgewerkt met een schijfje gedroogde bloedsinaasappel.
Ingrediënten
Voor 1 glas (25cl)
- 15 ml Monin Peach Ice Tea
- 10 ml Monin Hibiscus
- 125 ml AQUALEX plat water
- Gedroogde bloedsinaasappel
- Ijsblokken
Voor 1 fles (75cl)
- 75 ml Monin Peach Ice Tea
- 50 ml Monin Hibiscus
- 625 ml AQUALEX plat water
- Gedroogde bloedsinaasappel
- Ijsblokken
Bereiding
- Vul een tumbler glas met ijsblokken
- Voeg de Monin peach Ice-Tea & Monin Hibiscus toe
- Top af met gekoeld plat water vanuit de AQUALEX kraan
- Roer alles goed om met een barlepel
- Garneer met een gedroogde bloedsinaasappel
Hannes Desmedt x AQUALEX
Deze mocktail kwam tot stand in samenwerking met Hannes Desmedt.
Hannes Desmedt is sommelier van opleiding en uit liefde voor fijne wijnen en passie voor foodpairing ontstond zijn voorliefde voor gastronomische cocktails. Hannes leerde zichzelf “the art of mixology” aan en paste deze toe om alcoholvrije foodpairings te ontwikkelen in toenmalig drie-sterrenrestaurant Hertog Jan in Zedelgem. Na enkele jaren actief te zijn in de top gastronomie van België, startte Hannes zijn eigen consultingbedrijf Wine Blend op. Door zijn deelname aan enkele prestigieuze wedstrijden en het winnen van de Copa Jerez & Campari Negroni Competition werd hij snel een gevestigde waarde in de bartender community. Hannes specialiseert zich momenteel hoofdzakelijk in alcoholvrije & laag gealcoholiseerde cocktail catering/workshops en doceert in het Eigentijds Vlaams wijninstituut/Syntra West over low-no cocktails in Horeca.
Ontdek onze bruiswaterkranen
Water in jouw bedrijf
Drinkwatersystemen en -kranen met gefilterd water op maat van jouw bedrijf.
Water bij jou thuis
Een verfijnde keukenkraan met gefilterd en ongefilterd water, een onmisbaar item in je dagelijkse leven.