Mocktail Hibiscus Ice Tea
Ein raffinierter, floraler Pfirsich-Eistee, angereichert mit zarten Zitrusnoten und stillem AQUALEX Wasser. Die subtile Süße des Pfirsichs mit einem Hauch von Zitrusfrüchten sorgt für ein erfrischendes und komplexes Geschmackserlebnis. Dieser elegante Mocktail wird stilvoll mit einer Scheibe getrockneter Blutorange garniert.
Zutaten
Für 1 Glas (25cl)
- 15 ml Monin Peach Ice Tea
- 10 ml Monin Hibiscus
- 125 ml AQUALEX stilles Wasser
- Getrocknete Blutorange
- Eiswürfel
Für 1 Flasche (75cl)
- 75 ml Monin Peach Ice Tea
- 50 ml Monin Hibiscus
- 625 ml AQUALEX stilles Wasser
- Getrocknete Blutorange
- Eiswürfel
Zubereitung
- Füllen Sie ein Tumbler-Glas mit Eiswürfeln
- Geben Sie Monin Peach Ice Tea und Monin Hibiscus hinzu
- Füllen Sie mit kaltem stillem Wasser aus dem AQUALEX Hahn auf
- Gut mit einem Barlöffel umrühren
- Mit einer getrockneten Blutorange garnieren
Hannes Desmedt x AQUALEX
Dieser Mocktail wurde in Zusammenarbeit mit Hannes Desmedt kreiert.
Hannes Desmedt ist ausgebildeter Sommelier und entwickelte aus seiner Liebe zu feinen Weinen und seiner Leidenschaft für Foodpairing eine Vorliebe für gastronomische Cocktails. Hannes brachte sich selbst „die Kunst der Mixologie“ bei und wendete sie an, um alkoholfreie Foodpairings im damaligen Drei-Sterne-Restaurant Hertog Jan in Zedelgem zu entwickeln. Nach einigen Jahren in der Spitzen-Gastronomie Belgiens gründete Hannes sein eigenes Beratungsunternehmen, Wine Blend. Durch die Teilnahme an mehreren prestigeträchtigen Wettbewerben und den Gewinn der Copa Jerez & Campari Negroni Competition wurde er schnell zu einer etablierten Größe in der Bartender-Community. Heute spezialisiert sich Hannes hauptsächlich auf alkoholfreie & niedrigalkoholische Cocktail-Catering/Workshops und unterrichtet in der Zeitgenössischen Flämischen Weinakademie/Syntra West über Low-No Cocktails in der Gastronomie.
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